สบู่สมุนไพรสบู่ฟักข้าว

บทคัดย่อ

             โครงงานเรื่องสบู่ฟักข้าว จัดทำขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อนำเอารูปแบบการเรียนรู้การทำสบู่สมุนไพร ซึ่งเป็นสื่อที่ได้รับความสนใจและเป็นที่นิยมในปัจจุบัน มาประยุกต์เข้ากับการเรียนรู้ โดยได้ศึกษารูปแบบและพัฒนาการเรียนรู้  จากการศึกษาค้นคว้าการทำโครงงานพบว่ามีข้อมูลที่น่าสนใจคือฟักข้าว มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย และมีจุดมุ่งหมายในการนำพืชผักผลไม้มาแปรรูปเป็นของใช้ในชีวิตประจำวันและยังเป็นการนำสิ่งของภายในบ้านรอบตัวเรานำมาใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด

บทนำ

ที่มาและความสำคัญ

             เนื่องจากดิฉันต้องการศึกษาวิธีการทำสบู่ฝักข้าว เพราะต้องการนำไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ เช่น ทำออกมาขาย หรือทำใช้เองที่บ้าน สบู่ฝักข้าวมีประโยชน์ที่หลากหลายมากมาย ทั้งยังทำจากฝักข้าวซึ่งเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี แคลเซียม เหล็ก ไฟเบอร์ เบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ป้องกันโรคเกี่ยวกับดวงตา ชะลอวัย ป้องกันการเกิดริ้วรอยแห่งวัย

             ในประเทศไทยคนสมัยก่อนนำผลฟักข้าวอ่อนสีเขียวเป็นอาหาร เนื่องจากรสชาติเนื้อฟักข้าว เหมือนมะละกอ วิธีการนำมารับประทานโดยการนำมาลวกหรือต้มให้สุก จิ้มกินกับน้ำพริก หรือใส่แกง ส่วนยอดอ่อน ใบอ่อนนำมาเป็นผักได้ โดยการนึ่งหรือลวกให้สุก เช่นเดียวกับผลอ่อนนำไปปรุงเป็นแกง เช่น แกงแค หรือจิ้มน้ำพริกได้เช่นเดียวกัน ในปัจจุบันจากงานวิจัยหลายแห่งพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคเยื่อหุ้มเมล็ดของผลสุก มีประโยชน์มากกว่าการบริโภคผลอ่อน เพราะในเยื่อหุ้มเมล็ด มีสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น สารต้านอนุมูลอิสระสูง, ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะอาหาร ฯลฯ

ขั้นตอนการดำเนินงาน

1.เลือกชื่อเรื่อง

2.ศึกษาแหล่งเรียนรู้

3.นำเสนอเรื่อง ปรึกษาครูผู้สอน

4.ศึกษาค้นคว้าจากแหล่งเรียนรู้

5.วางแผนการดำเนินงาน

6.ลงมือปฏิบัติ

7.สรุปผลงาน

8.ส่งผลงาน

วัสดุอุปกรณ์

1.เยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว 100 กรัม หรือ 1 ถ้วยตวง

2.กลีเชอรีนใสแบบแข็ง 1 กิโลกรัม (ตัดหรือหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆในกรณีที่ซื้อมาเป็นก้อนใหญ่น่ะค่ะ)

3.น้ำหอมกลิ่นธรรมชาติ ครึ่งหรือหนึ่งช้อนชา (กลิ่นตามชอบค่ะ)

4.หม้อสำหรับต้มน้ำ ใบใหญ่ 1 ใบ

5.หม้อเล็กสำหรับตุ๋น 1 ใบ

6.พิมพ์สำหรับใส่สบู่ (เลือกแม่พิมพ์แบบพลาสติกจะได้แกะออกง่าย)

ขั้นตอนวิธีทำ

1.ตั้งหม้อใบใหญ่โดยใส่น้ำให้เสมอกับ กลีเชอรีนที่ใส่ในหม้อใบเล็ก เปิดไฟแค่พออุ่น

2.เมื่อกลีเชอรีนละลายได้สักพัก โดยไม่ต้องให้ละลายหมด ให้เติมเยื่อฟักข้าวลงไปแล้วคนไปในทิศทางเดียวกัน คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ถ้าให้กลีเชอรีนละลายหมดแล้วค่อยใส่เยื่อฟักข้าว จะทำให้เยื่อฟักข้าวกับกลีเชอรีนไม่เข้ากันจะกลายเป็นชั้นๆค่ะ แล้วเติมน้ำผึ้งลงไปคนให้เข้ากันอีกค่ะ

3.รอจนกลีเชอรีนละลายให้หมด แล้วสุดท้ายเติมด้วยน้ำหอมกลิ่นธรรมชาติที่ชอบ คนให้ทุกส่วนผสมเข้ากัน แล้วยกลง

4.ตักใส่เหยือกหรือภาชนะที่สามารถเทใส่แม่พิมพ์ได้ง่าย เทใส่เบามือน่ะค่ะจะได้ไม่เกิดฟองด้านข้าง เดี๋ยวจะไม่สวยทิ้งไว้ให้สบู่แข็งประมาณ 30 นาทีค่ะ ถ้าต้องการให้สบู่แข็งตัวเร็วขึ้นก็ให้ใช้พัดลมเป่าช่วยก็ได้

ระยะเวลา

พฤษภาคม-กันยายน(ภาคเรียนที่1)

สรุปผล

    จากการศึกษาการทำสบู่ฟักข้าว ได้ข้อสรุปว่า เราได้ความรู้จากการทำสบู่มากมายในขั้นตอนต่างๆดังที่กล่าวมาข้างต้น และได้ทำสบู่ฟักข้าวตามขั้นตอน ซึ่งสำเร็จไปได้ด้วยดี         

ข้อเสนอแนะ

1.ควรมีการศึกษาการทำสบู่ฟักข้าวให้มากขึ้น

2. ควรมีการวางแผนก่อนเริ่มทำโครงงานให้รอบคอบ

3.ควรมีการจัดทำเนื้อหาให้ครบถ้วน สมบูรณ์ ครอบคลุมรายละเอียดมากกว่านี้

กิตติกรรมประกาศ

          โครงงานนี้สำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยความช่วยเหลืออย่างดียิ่งของ อาจารย์เกรียงไกร ทองชื่นจิต อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ที่แนะนำแนวทางและติชมในการทำโครงงาน และขอขอบคุณเพื่อนๆที่ช่วยให้คำแนะนำจนโครงงานออกมาสำเร็จลุล่วงด้วยดี ผู้จัดทำโครงงานขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้

เอกสารอ้างอิง

http://www.baannoi.com/%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%9E%E0%B8%A3/93-%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%AA%E0%B8%9A%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7.html

https://health.kapook.com/view40767.html

https://medthai.com/%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7/

https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7